炖排骨汤记住这步骤，准没错，汤汁鲜香美味
排骨切段，洗净在清水中泡上10分钟，在这期间把胡萝卜切块，山药切块，玉米切段，生姜切片备用。
排骨冷水下锅，放入料酒，生姜，葱结，开大火烧开焯水5分钟捞出泡沫捞出排骨。
起锅烧油，将排骨倒入锅中，加入料酒翻炒3一5分钟，捞出放入砂锅中，加入热开水，加入盐1勺，桂皮，八角，大火烧开转中火炖20分钟，
放入胡萝卜，山药，玉米，红枣，尝试一下，不够咸再加一勺盐，转中小火炖10分钟即可，
