主要食材：桃子、冰糖
1.买来的桃子先用水冲洗掉表面的浮灰，然后用盐进行搓洗，不仅可清除表面的绒毛，还有杀菌的作用。
2.然后将桃子放在清水里浸泡10分钟以上，这样做更干净。
3.桃子处理干净之后，把桃皮削掉，或用削皮器削掉桃皮。
4.桃子的果肉切成小块，备用。
5.锅中水煮沸，先放桃皮，煮5分钟捞出。5分钟后，桃皮呈白色，汤汁是浅粉色。
6.接着把桃肉放锅里，小火慢煮。
7.冰糖和果肉一起下锅，期间放一丢丢的盐，煮10-15即可。
许多人肯定会问为什么要放盐？因为做一次罐头能吃上好几天，时间长甜味会发苦，所以加一点盐可解决这个问题，还能增加甜度，同时起到杀菌防腐的作用。不用担心会有咸味，盐只放一丢丢即可，比平时炒菜的用量还要少，千万不可多放哦。
8.关火降温后，装在无水无油的罐子里，放冰箱冰镇一个小时以上再吃更美味。
在家做的桃子罐头，没有任何防腐剂，尽量在一周之内吃完。
桃子不甜别扔掉，做成罐头抢着吃，软滑香甜，无添加，简单易学！
温馨贴士：
煮桃皮的时候不要放冰糖，因为桃皮会吸收糖分，且要扔掉。桃肉下锅后，再放冰糖，同时放一点盐调和。冰糖的用量根据个人口味来放，喜欢甜味儿重的人，就多放点冰糖。小火煮10-15分钟就可以，不仅软滑，还富有弹性。
