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空气炸锅做苹果派的做法


准备材料:

苹果两个

手抓饼两个(我忘了拍照了,就是咱们平时买的速食手抓饼即可,注意,不要用带葱的葱油饼!!)

鸡蛋一个

配料:

肉桂粉2G;

绵白糖或者白砂糖随个人口味,建议不要太多;

白开水半碗。

首先,苹果削皮,切成小丁放入锅内,加水(水能盖住苹果三分之二就行),放糖(糖能薄薄覆盖一层苹果就行,因为不需要熬到特别粘稠)。开小火熬煮, 对火候掌握不好的小伙伴,最好不停地搅拌,以免糊锅。

等到苹果丁熬到发软,变色并且锅里有白糖的香气时,加入肉桂粉,翻炒,等苹果都均匀地裹上肉桂粉后,关火盛出备用。

炒好的苹果丁就是下图这个样子,非常香。


苹果丁盛出备用。这个时候我们来准备酥皮。手抓饼我忘记拍照了,大家都知道它长啥样哈。一张撕开后捏成碗状,然后放入苹果丁,另一张切成宽宽的细条(这里建议朋友们不要切太细,因为烤的时候会收缩,太细的话有点影响美观。)

准备好这一切后开始拼装,碗状的手抓饼里倒入苹果丁,然后用条状的手抓饼封口,顺序就是横着一条竖着一条,这样出来的效果就会很好看哈。都组装好后表面刷一层蛋液。

准备好这一切后,把它送入空气炸锅。185度,20分钟!盘它!!

出锅了!先吃为敬!!!说实在的,味道的确很不错!!