芒果布丁的做法步骤

芒果中维生素C的含量高于一般水果，芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

用料

• 芒果肉 500克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 40克
• 吉利丁 10克

做法步骤

1、准备好所有材料，芒果切丁

2、将吉利丁片用冰水泡发，备用

3、牛奶，细砂糖隔热水搅拌融化

4、吉利丁片沥干水份加进去，搅拌至完全融化

5、芒果和淡奶油放进搅拌机，打成芒果泥

6、打好的芒果泥进牛奶液中

7、用手抽搅拌均匀（可过滤更加细腻）

8、最后将布丁液倒进准备好的容器中

9、放入冰箱冷藏4小时以上即可

10、细腻嫩滑，浓郁果香

11、成品

小贴士

芒果选甜度高的，糖可以自由增减 吉利丁片用冰水泡发，加的时候沥干水份 容器我用的一次性布丁碗，自己吃的随便没有要求