四口之家相继感染病毒，第八天，全部痊愈康复。庆祝一下，媳妇儿提出想吃烤羊肉串。这玩意在现在的形势下，根本就没有开业烤串的。就是有，也不敢买，担心会不会造成二次感染。
那就自己动手丰衣足食吧。冰箱里还有五六斤羊肉，切一半下来，先试试能不能做成功吧。
冰冻羊肉化冻，不要直接用热水泡，其它肉类也是如此。用盐把冻羊肉每一处都抹上盐，静置半小时就化冻了。这样化冻的肉品，保持了新鲜肉类的口感。
化冻后再泡水，去除羊肉里面的血水。大概泡两个小时，期间换两三次水。处理好的羊肉，切成块状备用。
调腌制汤料，适量食盐，白糖，番茄酱，孜然，味精，蚝油，淀粉，加少量水搅拌均匀，放入切好的羊肉中腌制两个小时。（吃辣的友友可以加入辣椒粉腌制。）
腌制好的羊肉块，有竹签的可以串成串，自家吃可以不用串串，不会影响口感。锅里多放油，油热冒烟温度160度左右，炸羊肉一分钟左右，出锅装盘即可。
