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松花蛋拌豆腐(在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康)

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

天气越来越,来一盘皮蛋拌豆腐非常下火

By 灵子美食厨房

用料

  • 皮蛋 2个
  • 内酯豆腐 1盒
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 香油 1勺
  • 盐 半茶匙
  • 胡椒 少许
  • 鸡精 1茶匙
  • 葱花 适量

做法步骤

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

1、把嫩豆腐切成小块;

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

2、加入剥好壳的皮蛋;

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

3、加入盐,蔬菜精,胡椒,酱油,香油和醋;

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

4、把嫩豆腐和皮蛋用筷子夹碎,翻炒均匀,再加上少许葱花;

最适合在家吃的皮蛋拌豆腐,美味又健康

5、一盘美味的皮蛋拌豆腐搞定了。

小贴士

不喜欢醋的可以不用加。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。