用料
兔腿2个
青椒1个
小米椒4个
干辣椒2个
料酒、盐、生抽、白糖、适量
麻椒、花椒、葱末、姜末适量
乡村小炒兔肉的做法
1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎
2、兔腿洗净，斩小块
3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右
4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香
5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色
6、放入、葱、姜末和干辣椒碎
7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味
8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可
