老年斑是老年人的一种皮肤退行性变。表现为散在的色素斑片，大小不等，扁平或稍高于皮面，表面光滑，呈棕褐色。
但是大家不知道有没有注意到这么一个现象，有的人明明很年轻却早早的出现了老年斑的情况，这究竟是什么原因呢？
进入老年以后，细胞代谢机能减退，体内脂肪容易发生氧化，产生老年色素。这种色素不能排出体外，于是沉积在细胞体上，从而形成老年斑。
除此之外，很多人认为老年斑是组织衰老的一种先兆斑。
人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能的衰退在逐年加速，血液循环也趋向缓慢，加上老年人在饮食结构上的变化和动、植物脂肪摄入量的比例失调等原因，促使了一种叫做脂褐质的极微小的棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中。
这样表现细胞进入衰老的一个阶段，脂褐质色素不仅仅聚焦于皮肤上，并且会侵扰到机体内部，就会导致老年斑的出现。
目前研究证明，要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧化剂。维生素E是一种较为理想的抗氧化剂，它能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素。
从60岁以上健康老人的血浆检查中发现，维生素E的含量随年龄的增长而降低，这说明维生素E与化学自由基的活跃有一定关系。动物实验证实，维生素E能阻止脂褐质生成，并有清除自由基与延长寿命的功效。
因此，维生素E自然也就有较强的抗衰老性能。老年人除遵医嘱服一定量的维生素E外，还可多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆料、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等动物性食物。大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜中，均含有丰富的维生素E。
而传统的治疗方法，包括CO2激光、电离子烧灼、冷冻、磨削、手术植皮等，这些方法易产生瘢痕、色素沉着等不良反应。
因此平时的时候为了避免手上长老年斑一定要保证少晒太阳，平时的时候饮食的过程中少吃一些含脂肪的食物，可以多吃一些富含维生素E的食物。
如果说平时的时候手上的老年斑过于严重的情况下，可以考虑使用一些治疗的方式来去除掉，老年斑基于色素沉着的程度调节不同的光能，打散色素颗粒，可以代谢出身体排出体外，达到一种治疗的目的，有效的帮助去除老年斑。
